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「手打チャーシューワンタンメン」 のテレビ露出情報
2025年1月10日放送 18:50 - 21:48 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国 1番強い県はウチに決まりだ!北関東三つ巴決戦2025
栃木・那須塩原市「手打ち焔」を紹介。店主・小白井さんは小学1年からラーメン屋を志し高校から週末はラーメン修業を始め、独立後はラーメン界の名だたる賞を総なめ。不動の一番人気は「手打チャーシューワンタンメン」。3種類の鶏油をその日のコンディションで配合。特注のかんすい「覇王」で作る麺は小麦の風味がアップ。スープは毎朝3時から8時間煮込む。チャーシューはもち豚のもも肉を燻製している。
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