ラーメン以外を手がけている大手飲食チェーン店が、ラーメン事業に続々参入している。ラーメン店の市場規模は年々増加し、7900億円にもなっている（帝国データバンク調べ）。牛丼チェーンの「松屋フーズ」は、ラーメン店の「松太郎」を7月30日にオープンさせた。2001年創業の「えびそば一幻」は、国内外に13店舗を展開。2005年創業の「つけめんTETSU」は東京につけ麺ブームを巻き起こし、全国に23店舗を展開している。実はこの2店舗は居酒屋チェーン「磯丸水産」が運営している。ラーメン事業は本業よりも海外進出がしやすく、実際に「えびそば一幻」は香港や台湾に出店し大人気となっている。吉野家を運営する吉野家ホールディングスは塩ラーメンが人気の「ひるがお」などを買収し、124店舗を運営している。一方で今多くのラーメン店が倒産しており、その数は去年過去最多を更新した（帝国データバンク調べ）。日経MJ編集長の永井伸雄は「原材料高、人件費、コスト高で廃業してしまうことを防ぐ。大手が参入し傘下に入ることで、味が残っていく」などと指摘した。
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「東京都」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月28日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- はじめてのおつかい！（はじめてのおつかい！）
- 4歳さんの千浬くんがはじめてのおつかいに挑戦。戦隊もののTシャツを着ておつかいモードに。振り返ることなく家を出た後、道に迷いつつも製麺所に到着し海賊焼の麺を購入。続いて洋服店でズボンを購入した。最後に仁科漁港の直売所でさばいてある冷凍イカも購入。頼まれたもの全部買えてご機嫌で自宅へ向かう千浬くんだったが道に迷ってしまった。
- 2026年7月28日放送 15:42 - 21:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 20代女性は「分けるのが得意じゃないから一緒に食べちゃう」、40代女性は「子供たちは嫌がる部分はある。小骨はきれいに取ってから食べたいと。」、30代女性は「きれいに食べられる人はかっこいい」などと話した。
- 2026年7月28日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！なるトク！ゼロから講座
- 猛烈な暑さにゲリラ雷雨「東京・京都」から生中継。
- 2026年7月28日放送 11:54 - 12:00 NHK総合
- 気象情報（気象情報）
- 関東の気象情報を伝えた。
- 2026年7月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるおびニュースランキング
- きのう午前中から全観測地点で30°Cを超えた大分県。その後も気温は上昇し、午後3時30分に日田市で観測史上最高となる最高気温40．0°Cを観測。九州で初めての酷暑日となった。その一方で宮崎県では雹が降るなど各地で雷雨が発生。山梨県甲斐市では一時間ほど大粒の雨が勢いよく降り注いだ。三重県伊勢市では突然の大雨に建物に避難する人も。関東でも神奈川県や群馬県で昼から[…続きを読む]
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