店主の高橋さんの賄づくりを拝見。ご飯を炒め、豚とカツオがベースの粉末調味料、甘めのめんつゆを絡めて「チャーハン」をつくる。タマゴをチャーハンで包み、カレールーをかけたら「チャーハンカレーオムレツ」の完成。