チャーハンのテレビ情報 | 町中華90歳料理人の匠チャーハン | ひるおび(2025/11/04(火)10:25)

「チャーハン」のテレビ露出情報

来集軒にやってきた。チャーハンをいただいた。店主の河野さんは14歳の時に長野県から上京し暖簾分けし亀有で独立した。元々は浅草・来集軒で修行を積んでいた。75歳で堀切菖蒲園に来集軒をオープンさせた。シューマイもいただいた。隠し味にツナ缶が入っている。

2025年10月31日放送　20:10 - 21:54　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国餃子に負けない！美味すぎるシュウマイ第2弾: 「来集軒」は創業して64年の町中華。「シューマイ」は75年変わらない味。隠し味にツナを使用している。貝柱をツナ+シイタケで表現している。大将は以前、高級中華店「光華楼」を亀有に開店して天狗になってしまい10億円の借金を抱えたという。