先程農林水産省が発表した卵1パックの価格は、306円。去年8月から6ヶ月連続で300円を超えている。5年前より100円ほど高くなっている今、スーパーでは高級卵が売れているとのこと。「歓迎」では、1日100個以上の卵を使うので頭を抱える事態に。10円単位の値上げに加えて、ランチで卵料理を出す頻度を減らすなどして対応しているが、お店の負担はかなり大きいとのこと。卵の価格を決めているのは誰なのか。元東京農業大学教授の信岡誠治さんによると、卵業界には価格の基準を決める担当者の存在があるという。卵の価格は季節によっても大きく変動する。季節の事情に加えて、鳥インフルエンザによる供給不足や、餌代の高騰が価格に反映され、今の卵高騰にもつながっている。こうした情報を統合して、基準となる価格を発表しているのが「JA全農たまご」。生産者から卵を買い付け、流通の役割を担うJA全農たまごは、毎日卸売価格を発表しているが、取り扱っているのは卵全体の15％程度。それでも他の業者が価格を決めるときに、JA全農たまごの相場情報を参考にするという。信岡さんによると、価格が落ち着くのは夏頃の見通しとのこと。
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「チャーハン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！マスクドショッピング
- 続いて向かったのは、食品スーパーライフが厳選したオーガニック商品などを数多く取り揃えるビオラルコーナー。ビオラル商品の中でも今人気の米粉のクッキーはサクッとした食感に、国産のてんさい糖を使用したやさしい甘さが特徴。今月新に抹茶と黒糖が新登場。試食したピンクマスクは「おいしい」などとコメント。まだまだ買たりない様子の2人。ここでピンクマスクの持ち物チェック。謙[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- THE FLOORTHE FLOOR
- 村上佳菜子vs岩田絵里奈。ジャンルは「世界の食べ物」。村上佳菜子が勝利。
- 2026年10月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 創業91年埼玉県を中心に関東で140店舗以上を展開するファミリー食堂・山田うどん食堂。店内には座敷席を含む67席あり、お昼時は毎日満席に。人気の理由は家族全員の「食べたい」が見つかる全108種類のメニュー。カツカレー・生姜焼き・チャーハンなど中華まで。UTAさんにある人から手紙が。手紙の主は埼玉県出身でZIPパーソナリティの大先輩。
- 2026年10月17日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？日帰りぷらっとりっぷ
- 旅の締めに向かったのは錦糸町駅付近にある都内No.1との呼び声も高い絶品町中華。訪れたのは錦糸町駅から徒歩15分の創業45年の菜来軒。グルメサイトで都内約530店舗の中で1位になったこともある中華の名店。連日多くのお客さんが訪れ、ランチタイムは常に満席状態になるほど大盛況。看板メニューは創業以来お店の味を守り続けている五目チャーハン。高橋さんは五目チャーハン[…続きを読む]
- 2026年10月16日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国ブリトーハム＆チーズの美味しさに迫る
- マツコが愛するセブン-イレブン「ブリトー ハム＆チーズ」の美味しさに迫る。
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