豚バラ肉、牛赤身肉、チャーシューメンマで料理を作る。中華麺をゆでて、氷水でしめる。ごま油とチャーシューメンマを混ぜ合わせて混ぜそばを作った。冷やしたそばつゆに酢とショウガで味付けをして麺と豚バラ肉を投入して冷やし麺を作った。おろしニンニク・牛赤身肉をのせて完成。料理名は「チャー麺ブー麺モーモー麺」。