韓国アイドルやスイーツがブームになる中、韓国カルチャーの先駆けとなるキムチ。国内漬けもの生産量でも全体の約25％を占め1位に。近年ではご当地キムチも数多く存在する。岐阜県の各務原市は韓国のチュンチョン市と姉妹都市だった縁でキムチによる町おこしを行っている。今回は人気のキムチを徹底調査する。