シャトレーゼの新商品開発から1か月。商品開発担当の陶さんが試作品を試食。改善点はあるが以前よりも食感が出ていると評価。さらに1週間後、陶さんが更に改良したもの試作。コーティングしたホワイトチョコの上に、チョコソースをかけることでマーブル感を表現。バニラクリームにチョコを加え、スポンジで挟むことでケーキ感のある仕上がりに。更に独特な甘さで途中で飽きやすいホワイトチョコの代わりにダークチョコを使った試作品も用意。見た目にこだわる信子は白、完成度にこだわる陶さんは黒で意見が割れ、この日は答えがでなかった。その後信子は実際の店舗で試作品を試食してもらい、黒が圧勝。11月14日、社長試食の日がやってきた。社長は8年前に就任し、チョコレート食品を続々と発売し売り上げを約2倍に引き上げたチョコレートの鬼だという。
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「カジゴン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月22日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays誰もが知る人気店のナンバー1グルメを調査
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- 2026年3月30日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！人気ランキングを当ててスイーツをゲット
- シャトレーゼの10位以内にランクインするスイーツを予想し解答する。今年1月から3月までの売り上げで集計。優勝チームにはシャトレーゼスイーツ詰め合わせをプレゼント。3位は「チョコバッキー カジゴン」、5位は「契約農場たまごのプリン」、6位は「プレミアムカスタードシュー」、8位は「うみたて卵のふんわり厚切りロール」、9位は「かりんとう饅頭」。「そのまま焼くだけピ[…続きを読む]
- 2026年1月11日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店3年で200新規出店！スイーツ界の絶対王者 最高売上を毎年更新！何が進化している？
- シャトレーゼを紹介。ワンランク上のブランド「YATSUDOKI」のみで販売していたアップルパイが全てのシャトレーゼで販売されるようになった。シャトレーゼの前身は和菓子店でであり、和菓子はケーキを超える80種類以上が販売されている。シャトレーゼ史上最大のヒット商品がチョコバッキーで、1本64円。濃厚なバニラアイスの中にチョコがランダムに入ったバキバキ食感が人気[…続きを読む]
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