回転すしでよくたべるネタで15年連続で1位となっているサーモン。しかしノルウェー産のサーモンの仕入れ値が約2割上昇している。豊洲市場の仲卸では、ノルウェー産のサーモンは中東を経由して日本に空輸されているが、現在代わりのルートで北極を経由して日本に入っているため高値になっている。そのため、金沢まいもん寿司ではサーモンが420円から来月は450円に値上げせざるを得ないという。鮮魚店では今まで入っていたノルウェー産が入らず、チリ産が多いという。チリ産のサーモンもノルウェー産の減少で仕入れ値が上がっているという。そこで注目されているのが国産のサーモン。チリ産のサーモンは420グラムで2041円だが、日本産は430グラムで1706円となっている。SALMON’S新宿三丁目店では静岡県の富士山サーモンを提供。国産の強みを富士山サーモンの岩本さんに訊ねると、洋食で計画的に生産しているので、安定供給出来るのが大きいと話した。
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「チリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月27日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかワールド奇天烈ミステリー
- 奇天烈なミステリー事件を紹介。衝撃の結末をクイズで出題して予想する。問題は「サッカーの試合中、直後に起こったある珍事とは一体何！？」など。
- 2026年8月17日放送 15:10 - 15:40 NHK総合
- ダーウィンが来た！第1章 鳥！鳥！鳥！ギュウギュウ鳥王国へ
- 南米大陸の最南端かな船で20時間のところにディエゴラミレス諸島はある。今回チリ政府の許可を得て日本の取材班が初めて上陸した。大小すべての島を合わせても広さは1.5キロ平方メートル程しかない。なぜ鳥たちは最果ての島に集結するのか。島にはアホウドリの巣が大量にあり子育ての最盛期を迎えていた。また夜にはアオミズナギドリが活動する姿を見ることができる。
海岸付近に[…続きを読む] - 2026年8月12日放送 20:40 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！絶滅危機！？昭和の懐かし商品 令和に何個売れているか計ってみた
- 絶滅危惧商品マッチは現在どれだけ売れているのか計ってみた。現在マッチの製造から箱詰めまでを一括で行う会社は日本で2社のみ。その一つが日東社。国内シェアは7割を超え日本のマッチ製造を支える最後の砦とも呼べる会社。日本でマッチ作りが始まったのは明治初期。インフラが整っていない当時は生活必需品だった。日本製は海外でも高く評価され国内に210社のメーカーがあった。そ[…続きを読む]
- 2026年8月12日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズチリ・サーモン
- 水揚げされたサーモンは加工場へ。生育には2年かけるが、加工は時間との勝負。血と内臓を抜き氷水に冷やしておいたサーモンは、頭を落とした後、専用の機械に通して三枚におろす。そして、最も重要な骨抜き。250人のスタッフが30本以上の骨を一本一本手作業で抜く。全工程にかけられる時間はわずか20分。
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