チーズinライスコロッケを作る。ベーコンと玉ねぎをみじん切りにする。油を引かずに炒めてご飯を入れて、塩コショウ、ケチャップで味をつける。ラップでケチャップライスを丸く成形し、角切りに切ったモッツァレラチーズを入れる。薄力粉・卵・パン粉をまぶし180℃の油で40秒揚げる。