前回は本気のロールケーキで挑むも不合格だった。安食からは生クリームにこだわるべきと指摘があった。しあわせロールケーキでは生クリームを使用するため牛乳や卵などの配合比率や泡立てる時間などを変更し半年かけて作り直した。
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「テオブロマ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月27日放送 17:21 - 20:54 TBS
- ジョブチューン2025年満場一致合格スイーツNo.1決定戦
- 1回戦第1試合は、北海道スフレチーズケーキ（ミニストップ）vsとろけるフロマージュ（ローソン）。奇しくもチーズケーキ対決に。北海道スフレチーズケーキ（235円）は、北海道生乳使用し、余計な味付けをせずシンプルに仕立てた。チーズケーキ製造に強い北海道の工場を新たに開拓。現地素材を現地工場で製造するためフレッシュな味わいに。とろけるフロマージュ（286円）は、と[…続きを読む]
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