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「テナガエビ」 のテレビ露出情報

今松江で話題になっている場所を紹介。八重垣神社は素戔嗚尊と稲田姫命の夫妻をまつる八重垣神神社は縁結びや夫婦円満にご利益があるとされている。さらに鏡の池へ。小銭が沈む早さと位置によって、願いが叶う速さや出会う人を占う。
次に向かったのは小泉八雲旧居。小泉八雲は古事記の歌いの出雲に憧れて来日し日本人と結婚。一時期松江で暮らし、その後日本各地に残る幽霊話を綴り怪談を執筆。小泉八雲が愛した世界観を巡るツアーに参加。松江ゴーストツアーでは小泉八雲縁の地や怪談のスポットを案内してくれるという。酒井は石垣さんから怪談を聞いた。ライティング月照寺 ~夜に描く KWAIDANと灯り~は大亀像がある。またほういちの耳まんぢうが売られている。
翌日になり宍道湖で古代の漁法をしているという漁師のもとへ。湖に木の枝を束ねたものを沈めてエビを住み着かせる。これはしば漬けという漁法だという。そして事前に海に設置していたものにはハゼやテナガエビが。その後湖の魚で料理が振る舞われた。ウナギの白焼きに酒井は美味しいと答えた。次に出雲へ。観光ガイドの和田さんに街を案内してもらう。出雲大社へ移動したが出雲は10月は神在月と、全国の神様が集まる場所。酒井はさん話を行った。次に坂根屋にやってきたが出雲は神在月に振る舞われたのが神在餅。それがぜんざいに変化し発祥に。この店は昔からの原料にこだわり変わらぬ味を守っている。酒井は美味しいと答えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
朝8時、朝ごはんは仕事後。出荷するためシラウオを選別。鮮度確認をかねて様々な食べ方で朝ごはんに。シラウオの釜揚げをいただく。沸かした湯に塩を入れてひと煮立ちさせあくを取って完成。シラウオのかき揚げ。天ぷら粉に塩を入れてたまねぎを入れてシラウオを入れて混ぜ、水を入れる。手のひらサイズでタネで揚げる。箸でほぐしながら揚げるとふわふわに。さらに霞ヶ浦でとれたテナガ[…続きを読む]

2026年9月20日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
遠くへ行きたい緒形直人の高知
仁淀川の河口で漁体験。手法は罠を仕掛けて引き上げる「ころばし漁」。とれた魚は漁師の竹崎の両親が営むレストランで調理。テナガエビは唐揚げに、ウナギはお重に。

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