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「テフタンメン」 のテレビ露出情報

「中華料理 あづま家」では「テフタンメン」を販売している。鶏ガラ&豚骨スープに野菜をたっぷり加えて大量のにんにくとコチュジャンを混ぜるなどして作っている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月23日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
埼玉・朝霞市にある「中華料理 あづま家」を紹介。「ラーメン」のかえしはしょうゆダレ、自家製の鶏ガラと豚骨のスープと混ぜる。中細ちぢれ麺を入れ、自家製チャーシュー・なると・ネギ・メンマ・ワカメをのせたら完成。値段は600円。「チャーハン・半ラーメン」は1000円。店内は冷房がついているが、かなり暑い。たっぷりのもやしと豚肉がのった「みそラーメン」は800円。厨[…続きを読む]

2024年12月3日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
ありえへん∞世界事件です! ◯◯人の生態調査 神奈川人 VS 埼玉人 SP
8年前に亡くなった夫の栄司さんは韓国料理が好きで、テグタンスープにラーメンを入れて試作。テグタンラーメンは読みづらいため、テフタンメンと名付けられ、50年以上愛されている。ライスを入れて「テフタンライス」にして食べる人もいる。

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