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「テレビで中国語」 のテレビ露出情報

劉セイラさんは中国語と日本語2ヶ国語を話す日本声優で、ふるさとのレシピを紹介する漫画も描いている。コンセプトは適当に作っても美味しい中華料理である。野菜炒めの黄金ポイントを教えてもらう。「ちぎりキャベツの中華炒め」では、フライパンを予熱することで野菜に早く火が通り水分が逃げずシャキシャキになる。サラダ油を投入し、メインの野菜を入れる前ににんにくやとうがらしなど香りのある薬味を炒め、油に香りをつける。キャベツは丸のままちぎって投入しすぐに塩をふり、炒めて完成。日本のアニメのファンだった劉さんは大学で日本語を学び声優を目指して来日し、すぐにふるさとの味が恋しくなった劉さんは電話で母に教わりながら何度も試作し、美味しく作れるポイントに気づいたという。野菜に合わせて薬味を変えるのが劉さんのオススメだという。小松菜はしょうがと、春菊はにんにくと相性がいいという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月19日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
ニュースLIVE!ゆう5時ちょい知り!!ゆう5飯
トマトと卵の中華炒めを作る。北京出身の劉セイラは、中国語と日本語を操る声優で、ふるさとの味を漫画にして紹介している。卵に塩を加え、とく。トマトは、大きめのざく切りにする。フライパンを予熱し、サラダ油を多めに加える。卵を一気に入れたら、しばらくそのままにして、全体的に動かせるようになったら、中火にして、折りたたみ、端に寄せる。空いたスペースに、トマトを入れる。[…続きを読む]

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