トマトと卵の中華炒めを作る。北京出身の劉セイラは、中国語と日本語を操る声優で、ふるさとの味を漫画にして紹介している。卵に塩を加え、とく。トマトは、大きめのざく切りにする。フライパンを予熱し、サラダ油を多めに加える。卵を一気に入れたら、しばらくそのままにして、全体的に動かせるようになったら、中火にして、折りたたみ、端に寄せる。空いたスペースに、トマトを入れる。むらなく火が通り、フライパン1つで完結する。トマトに塩を振り、砂糖を少々入れる。トマトの皮がむけてきたら、卵と混ぜ合わせて完成だ。