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「デジタルアーカイブ福井」 のテレビ露出情報

1951年に創業した秋田ちゃんぽんのお店の店主である、渡邊さんにインタビュー。このお店の創業者は、長崎出身。1984年に創業した秋田ちゃんぽんのお店の店主である、石黒さんにインタビュー。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月15日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビリポーターやってください!
美食の港町の福井・小浜市。実は月9ドラマ「サバ缶、宇宙へ行く」の舞台。主演の北村匠海が、ONE N’ ONLYのボーカルとしても活躍する山下永玖、熊切あさ美と小浜の極上グルメをリポート。まずやって来たのは日本遺産に登録されている鯖街道。鯖街道とは小浜市と京都を結ぶ歴史的な交易ルートの総称で、さまざまな海産物が運ばれてきた。鯖街道の由来は中世以降多くのサバが京[…続きを読む]

2026年3月29日放送 1:05 - 1:20 NHK総合
RAMEN JAPAN(RAMEN JAPAN)
2026年2月、山形市はラーメン年間支出額で4年連続日本一となった。前回は山形ならではの冷やしラーメンや出前を頼む習慣を紹介した。今回、最初の一杯は酒田市の酒田ラーメン。歴史は1926年に始まり、中国人がラーメン作りを伝え、その技が今に受け継がれている。酒田ラーメンの特徴は、しょうゆベースでアゴダシ(トビウオ)が使われていること。酒田の沖合は西からの暖流が走[…続きを読む]

2025年10月8日放送 19:54 - 21:54 テレビ東京
ソレダメ!謎の県民偏愛グルメ対決
富山県富山市の県民偏愛グルメ「ぼてやん」を紹介。提供までに時間がかかるため県民はその間に焼きそばを食べるのが常識だという。ぼてやんの正体はお好み焼き。店名「ぼてやん多奈加」からとったものであまりに美味しくて県民が「ぼてやん」と呼び始めた。ぼてやんのお好み焼きの生地は小麦粉とキャベツのみで山芋は使わない。肉は豚バラを使用。キャベツの水分量によって生地のかたさを[…続きを読む]

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