人気の秘密を探るべくスシロー新宿靖国通り店を訪れた。この店舗にはデジローと呼ばれる、実寸大のサイズの寿司の画像が流れるタッチディスプレイがある。画面をタッチするだけで注文可能。寿司ネタだけで100種類以上ある中からそれぞれが好きなメニューを注文。サーモンは販売皿数3位。チーズマヨ炙りやアボカドなどサーモンだけで8種類ある。今なら青森産生サーモン食べ比べも楽しめる。活〆はまちは販売皿数2位。三重や九州で養殖されており、工場まで生きたまま運び、一度も冷凍しないままパッキングまで行うとのこと。また、6月はスシローの創業月とのことで、超オトクなネタが続々。注目は値段そのままでネタが倍のサイズの特ネタ倍とろ。いくら包みも110円から楽しめる。上記2つは数量限定なのでお早めに。さらに、本日の海鮮ユッケ軍艦 卵黄醤油がけは寿司ネタにならない部位を集めてユッケにした幻のネタ。一度に複数の種類のネタを楽しめる出会えたらラッキーなメニューで、狙い目はオープン直後とのこと。
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「デジロー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月3日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店店舗数4868！日本一飲食店が多い街新宿SP
- スシロー 新宿西口店は全661店舗の中で売上1位を誇る。1日の来客数は1200人超え、1日の提供数は16000皿以上。3月に第1子を出産した松村がスシローを調査。厨房を担当する松村はの手洗いだけ10分。鮮度を保つため開店直前に魚をさばく。仕込みは3分で30枚のペースで行う。切った時の端材は「本日の海鮮漬け軍艦」として提供する。
開店20分で254席が満席と[…続きを読む] - 2025年11月8日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？予約が取れない10分ティーチャー
- スシローの看板メニュー「厳選まぐろ赤身」は、大型サイズのメバチマグロを使用している。他にも「炙り赤えびバター醤油」が人気。米川伸生がおすすめするネタは「活〆真鯛 煮切り醤油漬け」。最も寿司に適した大きさに育てた鯛を生きたまま仮眠状態にしてストレスを与えることなく運んでいる。加工され店舗に運ばれた新鮮な鯛の身は、旨味が濃厚な部分を新鮮な状態で楽しめるよう毎日店[…続きを読む]
- 2025年9月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！あの人気チェーン店 比べてみるンデス
- 1日平均45万人が来店する超人気チェーン店・スシローの 都心店と郊外店を比較。郊外店のスシロー 横浜梶山店を調査開始。大過多タッチディスプレイ・デジローには、実物大のメニュー写真が流れ、画面全体にメニューを配置できる。またタッチパネル方式で、両サイドから別々の注文ができる。横浜梶山店はシニア世代と家族が多い。1番人気は厳選まぐろ赤身。
- 2025年6月21日放送 16:00 - 17:30 TBS
- 27日金曜よるドア×ドアクエスト（業界No.1 スシロー 新店舗オープンまでの裏側調査）
- 業界売上1位のスシローは、客の満足度ではことし2位に転落した。スシローの命運をかけた新店舗オープンまでの1か月に密着した。道頓堀店は他の都市型店舗に比べても広い137坪。オープン30日前に、工事中の店内にレーンが運び込まれた。10日後に設置が完了し、大画面注文タッチパネルのデジローも取り付けられた。デジローは4つの言語が選択でき、実物大の寿司が流れる。両端に[…続きを読む]
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