長年愛される老舗ファミリーレストラン・デニーズの小松社長に福さんが1日密着。現場経験から社員の大切さを学んだ小松社長はある取り組みを始めた。お客様から本部へ”お褒めの言葉”が寄せられた社員に贈る感謝状の授賞式。これまでに約300人の社員を表彰してきたという。さらに毎年全社員が7連休を2回取れる制度も。社員ファーストの精神は現場経験があったからこその思いが突き動かしていた。小松社長は「私たちの仕事は1人じゃ何も出来ない。お店で働いている皆さんの協力があってのことなので、7連休取れるのも会社がすごいよりもむしろお店で働いてくれているみなさんの協力がすごいと思う。それが結局いい仕事につながる。スタッフは宝」と話す。