- 出演者
- 木村昴 南原清隆 大沢あかね 榊原郁恵 生見愛瑠 浦野モモ 横山裕（SUPER EIGHT） ケツ（ニッポンの社長） きりやはるか（ぼる塾） 田辺智加（ぼる塾） あんり（ぼる塾） 永尾柚乃 辻クラシック（ニッポンの社長）
オープニング映像が流れた。
本日は小学4年生の柚乃ちゃんがまだ体験していない新しいことに挑戦するはじめてを探す旅。舞台は1日約318万人が利用する新宿駅周辺。去年6月にオープンした進化系フードコートでいただく柚乃ちゃん人生初の激長麺から、人生初賞味期限10分の本わらび餅、さらに60年以上愛される名店の味まで柚乃ちゃんのはじめてグルメを大調査。柚乃ちゃんと初めてロケに来たのは3年前、2023年の3月だった。日々成長している柚乃ちゃんだが、最近新たに覚えたのがFUJIWARA・原西さんに作ってもらった自己紹介。
柚乃ちゃんの「はじめてグルメ」を探しにまず向かったのは、新宿サブナード16番出口からすぐの「アドホック新宿」。地下にあるショッピング街「新宿サブナード」から直接ビル内に入ることも可能。新宿駅周辺には地下通路が網の目のようにつながっており、約100店舗が軒を連ねる「新宿サブナード」をはじめ、新宿駅～新宿三丁目駅を結ぶ「メトロプロムナード」、都庁前駅までつながる西口連絡通路まで総距離はなんと8キロ。梅雨の今の時期、雨に濡れず周辺施設へ行き来が可能。そんな地下からも行ける「アドホック新宿」の進化系フードコートがあるのはビル5階。やってきたのは去年6月にオープンした「reDine新宿」。4つのエリアに分かれた店内は日常使いのランチ・カフェ利用はもちろん、家族連れでもゆったり食事ができるソファ席や仕事帰りに嬉しい立ち飲みエリアなどが充実。客の要望に合わせて席へ案内してもらえる。注文はスマートフォンから複数の店舗のメニューを同時に注文・決済までできるため、従来のフードコートのように各店舗に並ばなくてOK。スタジオでは大沢さんと生見さんが「coffee mafia」の「本日の完熟フルーツの贅沢フレンチトースト」を試食した。奥に進むと見つけたのは新宿の夜警が一望できるエリア。店の方のおすすめは「ビャンビャン麺」。実は小学4年生の柚乃ちゃんは画数の多い漢字にドハマリ中。「ビャンビャン麺」は食べたことはないが漢字は書けるという。ビャンの字を実際に書いてもらった。
ビャンビャン麺がいただけるのは都内を中心に5店舗展開する中華料理店「秦唐記」。柚乃ちゃん初めての「ビャンビャン麺」とは一体どんな料理なのか。
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- 東京駅秦唐記ビャンビャン酒場 新宿東口店
新宿駅周辺で小学4年生・永尾柚乃ちゃん、初めてグルメ探しの旅。やって来たのは、去年6月オープンの「reDine新宿」。柚乃ちゃん初めてグルメ・ビャンビャン麺、どんな料理なのか。お店の方に聞いてると、中国の古都・西安発祥の3000年前から続く手打ち麺が特徴。1杯に3本の麺が入っていて、1本7メートル×3本で、麺の合計は21メートルもある。小麦粉と塩のみを使い、手打ちでリズミカルに叩きつけるビャンビャンという音が名前の由来の1つだそう。鶏ガラを長時間煮込み、濃厚でクリーミーなスープが特徴。お子様や辛いものが苦手な方にオススメ。特注の器に描かれているのは、中国・陝西省に伝わる関中八大怪（8つの珍しい食文化や生活習慣を表したもの）。その1つに、麺がズボンのベルトのように太いという意味の、ビャンビャン麺の絵が描かれている。初めてグルメに柚乃ちゃんの感想は。柚乃「平べったい太い麺とスープが交わってビャンビャンしてる」
やってきたのは新宿に6月にオープンした進化系フードコートreDine新宿にある、中華料理・秦唐記。横山が試食するのは、1番人気のヨウポ－麺。ヨウポ－麺とは、中国陝西省に伝わる麺の味つけの一種。チャーシューは味を染み込ませるために小さく刻み、唐辛子やネギなどの具材を入れ、最後に油をかけたピリッとした汁無し麺。横山「黒酢の香りがする。めっちゃうまいモッチモチ。八角が効いてる」。他にも、トマト麺は女性に人気。トマト、キクラゲ、炒り卵をあわせた特製トマトあんかけをビャンビャン麺と絡めて。ちなみに、こちらのお店では、ビャンビャン麺の他に、幅広のベルト麺も選べる。全部食べたいという方にオススメなのが、全盛り麺（トマト麺、ヨウポ－麺、ジャージャー麺）。辛み、酸み、甘みが一度に味わえるメニュー。
新宿駅西口から地下通路を通って来られる、都庁前駅直結の新宿住友ビル。ビル1階の三角広場は4つの飲食店が集まるグルメスポット。柚乃ちゃんはじめてグルメを探しに来たのは京都に本店を構える茶寮翠泉。宇治抹茶を贅沢に使った抹茶スイーツをはじめ、毎朝店内で手打ちした自家製の十割抹茶そばなど食事メニューも充実した抹茶にこだわったお店。はじめてグルメは賞味期限10分のわらび餅「出来立て温わらび餅 お濃い抹茶味 お飲みものつき」1790円。注文が入ってからわらび粉と水を温めて出来立てを提供、あたたく柔らかい新食感を味わってもらうのがこだわり。木べらを使いわらび餅を練りながらすくって食べる。柚乃ちゃんは「チーズみたいな柔かさ。めっちゃとろとろでおいしい」などとコメント。沖縄県産の黒蜜をかけて味変もできる。これからの時期にピッタリなのは氷水に入れて提供する「手づくりわらび餅 お濃い抹茶味」1790円。横山さんが頂いた季節限定品「出来立て温柚子わらび餅 お飲みものつき」1790円は、マンゴーソースなどで味変することができる。マンゴーを使った季節限定メニューは「マンゴーティーソーダ」990円や「わらび餅みるく抹茶マンゴー」990円もある。浦野アナが頂いた「お濃い抹茶ミルクレープ ドリンクセット」1810円は、パティシエが手作りの数量限定商品。最高ランクの抹茶を使用している。はじめての賞味期限10分わらび餅に柚乃ちゃんは「お茶を飲みながらわらび餅がもっといい。ここが京都な気がしてきた」などとコメントした。
新宿サブナード10番出口から徒歩1分「アカシア」。1963年創業の洋食店、店内は創業者の大叔父が大工を雇い造ってもらったそう。柚乃ちゃんのはじめてグルメは看板メニューの「ロールキャベツシチュー」。「キャベハヤ」1350円は一皿にロールキャベツ・ごはん・ハヤシライスが。創業当時からの看板メニュー「ロールキャベツシチュー」は牛乳やバターを使わず鶏ガラから取った出汁で煮込み、小麦粉やラードが入った自家製の白いルーでとろみをつけているのが特徴。創業者のおふくろの味がもとになっているそうだ。ロールキャベツシチューを相性抜群なのはハヤシライス。
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はじめてクイズ。正解したら、茶寮翠泉の「手づくりわらび餅 お濃い抹茶（1790円）」を食べることができる。1つ目は「東京都庁のプロジェクションマッピングで初めて登場したキャラクターは？」と出題。正解は「ゴジラ」。
全員正解とのことで、全員「手づくりわらび餅 お濃い抹茶（1790円）」を試食できた。南原さんは「とろとろ、とろとろ超えている。」などとコメント。
新宿駅周辺でゆのちゃんのはじめてグルメ探し。1963年創業の「アカシア」でいただくのは、お店の看板メニュー「キャベハヤ（1350円）」。ゆのちゃんは「めっちゃおいしい。シチューのほんのりした甘さと中のお肉がジューシー。キャベツが柔らかい。」などとコメント。浦野アナは「帆立貝のクリームコロッケとロールキャベツシチュー（1590円）」をいただく。じっくり煮込んだ帆立貝と自家製ベシャメルソースと合わせて、生パン粉を使うことでサクッと揚げた自慢の一品。浦野アナは「おいしいとろっとろ」などとコメントした。横山さんは「豚ロースのオイル焼きとロールキャベツシチュー（1800円）」をいただき、「う～んめぇ、オイルがさっぱりしている。味付けがすごい上品」などとコメントした。アカシアの「ロールキャベツシチュー（1貫960円）」は、通販でも販売していて、お取り寄せも可能とのこと。
はじめてクイズ。永尾柚乃についてのクイズ。6歳の永尾柚乃が抹茶モンブランを食べたときに言った言葉は？メンバーは「うモンブラン」などと答えを予想。正解は「もったいないから逆にたべたくないよ」と当時のロケの映像が流れた。
アカシアのロールキャベツシチュー（960円）」をスタジオで試食。おおきいねと口を大きくあけてほぼばり「美味しい」ナドとコメント。
新宿駅周辺で初づくし旅。ロケの最後は川柳を発表。「わらびもち、かきごおりのね うたむずい」。
今回は大人気チェーン店の店員に聞いた「店員さんが選ぶ満点オーダー最強の組み合わせ」を調査する。今回は日本全国にある人気チェーン店の最強グルメを徹底取材。自社のメニューを知り尽くした店員さんだからこそ知るお得に満足できるメニュー、店員が選ぶ満点オーダー 最強の組み合わせを一挙紹介する。
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- デニーズ
今回お邪魔するのは「デニーズ」。田辺さんはオリジナルメニューを共同開発するなどデニーズはおなじみ。デニーズには平日ランチタイム限定でメインディッシュ＋サイドメニュー＋ドリンクバーがセットになった「昼デニセット」というオトクなセットが有る。メインディッシュは9品。人気の「ハンバーグカレードリア」や「デリーチキンカレー」などごはん系は5品がラインナップ。パスタは4品。洋風から和風まで幅広く取り揃えられている。サイドメニューは充実の13品。がっつり系は「たらマヨポテト」と「長崎県松浦港のアジフライ」の2品、野菜系が「ミニシーザーサラダ」「グリーンミックスサラダ」「なすとほうれん草のおろし和え」など5品、さらにスープ2品、デザート4品と充実のラインナップ。メインディッシュとサイドメニューから1つずつ選び、ドリンクバーもついて1，463円～と大変オトク。スタジオでは生見さんが「なすのミートソース」を試食した。「昼デニセット」から最強の組み合わせを徹底調査する。今回は最強の組み合わせが4組出てくるが、1人1組しか食べられない。店員が選ぶ最強の組み合わせ1つ目の「とろ～り卵とチーズのオムライス」＋「自家製ミニフレンチトースト」は田辺さんがいただいた。2つ目の「ハンバーグカレードリア」＋「グリーンミックスサラダ～選べるドレッシング～」はあんりさんがいただいた。広報の小山さんが選ぶ最強の組み合わせは＋300円の「デリーチキンカレー」と＋220円の季節デザート「マスクメロンのちょこっとパルフェ」。このあと最強の組み合わせ3組目が登場する。
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メイン9品とサイド13品から1品ずつオーダーできる「昼デニセット」が大人気の「デニーズ」で店員さんが選ぶ最強の組み合わせ4つを厳選。紹介する4つの組み合わせのうち食べられるのは1人1つのみ。そして3組目がいよいよ登場。メインは「唐揚げの彩りごはん～黒酢ソース」。黒米・唐揚げ・野菜の栄養バランス抜群メニュー。これに合わせる最強の組み合わせが「なすとほうれん草のおろし和え」。