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「丹波黒豆」 のテレビ露出情報

新宿駅西口から地下通路を通って来られる、都庁前駅直結の新宿住友ビル。ビル1階の三角広場は4つの飲食店が集まるグルメスポット。柚乃ちゃんはじめてグルメを探しに来たのは京都に本店を構える茶寮翠泉。宇治抹茶を贅沢に使った抹茶スイーツをはじめ、毎朝店内で手打ちした自家製の十割抹茶そばなど食事メニューも充実した抹茶にこだわったお店。はじめてグルメは賞味期限10分のわらび餅「出来立て温わらび餅 お濃い抹茶味 お飲みものつき」1790円。注文が入ってからわらび粉と水を温めて出来立てを提供、あたたく柔らかい新食感を味わってもらうのがこだわり。木べらを使いわらび餅を練りながらすくって食べる。柚乃ちゃんは「チーズみたいな柔かさ。めっちゃとろとろでおいしい」などとコメント。沖縄県産の黒蜜をかけて味変もできる。これからの時期にピッタリなのは氷水に入れて提供する「手づくりわらび餅 お濃い抹茶味」1790円。横山さんが頂いた季節限定品「出来立て温柚子わらび餅 お飲みものつき」1790円は、マンゴーソースなどで味変することができる。マンゴーを使った季節限定メニューは「マンゴーティーソーダ」990円や「わらび餅みるく抹茶マンゴー」990円もある。浦野アナが頂いた「お濃い抹茶ミルクレープ ドリンクセット」1810円は、パティシエが手作りの数量限定商品。最高ランクの抹茶を使用している。はじめての賞味期限10分わらび餅に柚乃ちゃんは「お茶を飲みながらわらび餅がもっといい。ここが京都な気がしてきた」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月27日放送 9:25 - 11:25 日本テレビ
ぶらり途中下車の旅(嵐電・烏丸線・京阪電車の旅)
松下さんと風間さんは「SHUKA/種菓」で甘納豆を使ったスイーツを頂くことに。風間さんは甘納豆の食べ比べ、松下さんは甘納豆を使ったジェラートを選んだ。ジェラートには牛乳や卵を使っておらず、豆乳やアーモンドミルクを使っているとのこと。食べた2人は「美味しい」などと話した。

2025年12月21日放送 14:00 - 14:55 テレビ朝日
ポツンと一軒家京都府のポツンと一軒家
京都府のポツンと一軒家を調査。衛星写真には広い敷地の3か所に建物が写っていた。最寄りの集落で男性に話を聞くと、昔は1人だけ住んでいたが今は誰も住んでいない、かつての住人は転居し土地の所有者も変わったが今は田んぼを続けている人がいるとのことだった。田んぼの持ち主の岩田さんを訪ね話を聞くと、もう田んぼはしていないという。岩田さん以外にも所有者がいるとのことで、そ[…続きを読む]

2025年11月8日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
どらまめは晩生種で枝豆としての旬は夏ではなく秋。12月まで収穫せず枯れるまで育て真っ黒になってから収穫するのが黒大豆。大豆イソフラボンやアントシアニンがたっぷり。江戸時代の薬物書には黒豆が漢方として使われていたことが記されている。普通の枝豆は片手バサミで収穫できるが茎が巨大などらまめは枝切りバサミで収穫する。枝豆としての旬はわずか2週間ほど。どらまめは丹波黒[…続きを読む]

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