ソムリエ兼内科医の青木さんが登場。青木さんは日本ワインマラニック協会のイベントできていた。マラニックはマラソンとピクニックをかけ合わせた言葉で、ワインを嗜みながらマラソンを行う。日本ワイナリーアワードで五つ星を7年連続で受賞しているドメーヌタカヒコの曽我さんに話を聞いた。ドメーヌタカヒコの評判は国内にとどまらず、世界一のレストラン「noma」もワインメニューに採用した。青木は腐敗したように見える部分だけを使った貴腐ワインを試飲した。イタリアン「ヨイッチーニ」ではドメーヌタカヒコのロゼワイン「ヨイチ・ノボリ ソーマニョンロゼ2022」と一緒にウニのパスタや鹿肉ステーキを味わった。1階がレストランになっているホテル「Yoichi LOOP」のディナーでは一皿ごとに異なるワインが提供され、9組のペアリングが楽しめる。鰊の棒鮨には平川ワイナリーの「セレーヌ2022」を合わせた。ペアリングのポイントは色で、食材とワインの色を合わせるとうまくいく。ドメーヌタカヒコの赤ワインには北島ワインポークのロティを合わせた。宿泊施設型コンテナハウス「ZABOCON 余市マリンハウス」では焼き鳥や牡蠣と一緒に余市の赤ワインを味わった。
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「デンマーク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 不法移民対策でドイツが国境管理を強化している話題についてのトーク。ドイツの国境警備強化を受け、EUが揺れている。これまでドイツは多くの移民や難民を受け入れてきた。メルケル首相が移民の受け入れを表明した。今回、ダブリン規則を適用して移民を送り返している。不法移民や難民の多くはバルカン地方等から入ってくるという。こうした中、イタリアのメローニ政権は去年、アルバニ[…続きを読む]
- 2024年9月14日放送 23:30 - 23:45 NHK総合
- 漫画家イエナガの複雑社会を超定義（漫画家イエナガの複雑社会を超定義）
- 平飼いや放し飼いなどケージを使わない環境下で鶏が産んだ卵は「ケージフリー卵」と呼ばれ、マクドナルドは25年以内に切り替える方針。すべての動物が健康で、ストレスなく過ごせるように配慮することは「アニマルウエルフェア」と呼ばれ、飼育に関する基準を満たした畜産物、代替肉といったサステナブルフードの市場規模は右肩上がり。遡ること1964年、作家のルース・ハリソンは自[…続きを読む]
- 2024年9月3日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らないイスの世界）
- イスマニア厳選、明日座りたくなる大人気チェーン店のイスの秘密を紹介。ガストは杉浦さんいわく究極のノーマルを目指しイスを作っているという。ガストはストライプ柄で硬くも柔らかくもないクッションで客層・用途などすべての要望に応えられるオールマイティなイスでまた汚れが目立ちにくい。またマクドナルドは立地・客層に合わせイスのデザイン・レイアウトを変更していて短時間でも[…続きを読む]
- 2024年8月23日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 日本政府観光局資料によると訪日外国人観光客数が過去最速で2000万人を突破。コンビニやスーパーなどで販売されている日本のアイスが外国人観光客に人気だという。ジャパンクオリティや品質の割に価格が安いことも人気の理由。外国人観光客に人気のアイスは雪見だいふく、クーリッシュ、チョコモナカジャンボ、アイスの実、大人なガリガリ君（パイナップル味）など。なかでもOHAY[…続きを読む]
- 2024年8月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- きょうのハテナ「ホテルで使う言葉、海外で通じない？」を紹介。「カードキー」「ハイシーズン」「バイキング」、海外で通じないホテル用語はどれか？日本を訪れている外国人観光客に話を聞いて検証した。正解は「バイキング」。食べ放題のバイキングは和製英語で明治時代に創業した名門、帝国ホテルが名付け親だという。1950年代新館オープンに目玉となるレストランを作ろうと考え犬[…続きを読む]
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