先月オープンしたばかりの「yuppa」の客のお目当ては、ゆばで巻くサラダラップ。通常はトウモロコシの粉などでできたトルティーヤを使用しているが、こちらではゆばを使用している。なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴の京都の生ゆばを使用している。具材も豊富で茶蕎麦と車麩を巻いた「オリジナルまぜそば（1000円）」や、「レモンチキン（1250円）」など6種類を販売している。今注目のゆばの栄養面について専門家は「豆乳と比べるとゆばの方がぎゅっと栄養素が濃縮」と話し、タンパク質や鉄、カルシウム、大豆イソフラボンを少量で多く摂取できるとのこと。「手打ちそば処 蔦や」でも、「ゆばそば（1200円）」が人気なのだそう。「宇豆基野 本店」では、できたてのゆばがおかわり自由だという。約15年前から開始したそうだが、予約は約3ヶ月先まで埋まっているとのこと。
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「トウモロコシ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月10日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース佐賀局 昼のニュース
- 農業が盛んな白石町では約20年前から甘みが強いトウモロコシ「スイートコーン」を栽培しており、現在は約40戸の農家が育てている。スイートコーンは夜のうちに水分を実に集めるため、日が昇る前に収穫すると美味しいとされており、きょうは日の出前の午前5時前から収穫に取り掛かっていた。今年は3月上旬に種まきして以降、気温が下がらず先月も暑かったことで成長が早く、収穫は例[…続きを読む]
- 2026年6月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県昭和村
- 農家の桑原さんに声をかけた。ホウレンソウとトウモロコシを栽培しているという。しかしご飯はNGだった。
- 2026年6月2日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．住岡農業
- 桝太一をゲストに迎え、住岡佑樹が訪れたのは、神奈川県藤沢市にある約3.5ヘクタールの敷地で約30品目の野菜を育てている佐藤さん。12年前に農家に転職し、売上を10年で10倍にしたという。売上をアップさせた秘密を取材した。
- 2026年5月29日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays今食べたい！南房総 絶品食材探し
- 深沢邦之は「田村農園」にお邪魔した。そら豆の出荷作業の真っ最中だった。「田村農園」は元々牧場をやっていたが田村さんの代で野菜1本にしたという。田村さんは大学卒業後に農業を学ぶためオランダに留学。帰国後、南房総の農業を盛り上げるため様々な野菜作りに挑戦。そら豆畑を見せてもらった。成長期には太陽を求めてさやが空に向かって伸び収穫間近は重みで垂れ下がる。おいしいそ[…続きを読む]
- 2026年5月26日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 続々オープンしている人気のタコス店をチェック。三軒茶屋「サンチャノカレー」の「麻辣キーマタコス」、丸の内「TACO RiCO 丸ビル店」の1番人気「カーニタス（ポーク）タコス」、ミシュランガイド一つ星を獲得したニューヨークの店・六本木「OXOMOCO」の「和牛スアデロタコス」を紹介。
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