藤田朋子は釣船屋を営む天野さんに話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。天野さんは近所のお寿司屋さんを紹介してくれた。藤田朋子はお寿司屋を訪れると90歳の関さんの誕生日会が行われていて親戚一同でお祝いしている。藤田朋子は寿司店の店主山口さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
山口さんのシメのご飯作りを拝見する。鯛の漬け茶漬けを作った。作った料理を試食し「美味しい」などと話した。山口さんは料理人歴約50年で美味ければいいという信念を持っている。