トマたま酸辣湯の作り方。長ネギをごま油で炒める。キュウリは種を書き出して斜め切り、エノキタケは3等分にカット。長ネギを炒めた鍋に水、エオキ、キュウリ、ベーコン、鶏ガラスープのもとなどを入れて、トマトは5分ほど煮て鍋の中で皮を剥き、ほぐす。水溶き片栗粉がはいった卵を回し入れて、ラー油とパクチーを添えたら完成。
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「トマたま酸辣湯」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅料理研究家ほりえさわこ先生のマネしたくなる簡単アイデアレシピ！
- ほりえさわこが「トマトシャーベットそうめん」の作り方を紹介。トマトとは切って、チャック付きの保存袋に入れ、中の空気を抜いて冷凍。フードプロセッサーにトマト、玉ネギなどを入れる。茹でたそうめんとかいわれ大根を混ぜ、トマトシャーベット、温泉卵をのせて完成。冷凍トマト、砂糖、レモン汁でトマトシャーベットもできる。番組後半ではトマたま酸辣湯をつくる。
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