スギちゃんがつくばみらい市の安田さんのご飯作り。レンコンを炒め、てんさい糖、しょうゆ、みりんで味付けしたら「レンコンのきんぴら」の完成。ニラ、もやし、ニンニク、豚ひき肉を炒め、炊き肉のタレなどで味付けして「もやしニラ炒め」の完成。食卓にはレンコンのきんぴらなども並んだ。