今年のトレンドに選ばれた食材は水でもどして生春巻きなどに使う「ライスペーパー」。来年流行るかも知れない食トレンド予測も発表。竹炭パウダーや黒ごまなどを使った「モノクロスイーツ」やビールやコーラに続く？「クラフト紅茶」などが選ばれるなか、日本に古くからある伝統料理のアレンジがブレイクの兆しを見せている。それは「パリおにぎり」。スタジオにはトマトとオリーブ、セロリなどを使って作ったパリおにぎりを用意した。江上さんは「トマトとオリーブがすごいパリ。」とコメント。来年はパリオリンピックも開催されるため、このようにパリで流行しているおにぎりが日本に逆輸入されるかもという予測。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月20日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 3品目に作ったのは「サーモンのブールブランソース」。フレンチの調理師を目指していた高橋文哉に捧げる魚介と野菜に抜群に合うフレンチの古典料理。坂井真紀は「レストラン。お野菜いくらでも食べられちゃう」などとコメントした。4品目に作ったのは…。
- 2024年9月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays地元グルメ満喫！潜入！大人気日帰りバスツアーIN山梨
- レッド吉田が山梨の日帰りバスツアーに潜入。この日のツアー参加者は36名。朝7時10分、新宿を出発。道中、車窓から八ヶ岳の絶景を満喫し最初の目的地「萌木の村」に到着。約26の施設が点在する散策を楽しめるスポット。50分間のフリータイムでレッド吉田はメリーゴーランドと花豆ソフトクリームを満喫。
レストラン併設の醸造所では地ビールを製造。八ヶ岳南麓の天然水を使用[…続きを読む] - 2024年9月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 千葉市の幕張メッセから中継。今日からX Games Chiba 2024が開催される。同時にXフードフェスが開催され、ワンハンドグルメやボリューム満点グルメが楽しめる。神谷市長からのリクエストは「千葉産のソーセージでスパイシーなワンハンドグルメを」。千葉産の豚ひき肉、トマト、玉ねぎを炒め、カレーパウダーなどでドライカレーを作る。砕いたピーナッツに豆板醤や酢・[…続きを読む]
- 2024年8月22日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントークシュン
- 夏の食事について中村さんは「冷製パスタを作って食べている。特にモロヘイヤは栄養素がすごい」などと話した。
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