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「トマト」 のテレビ露出情報

ひきつづき、オーナーのこだわりを紹介。焼きしゃぶ用の肉に、包丁で傷を入れる(同じ場所を切らすに段差をつける)のは、傷の部分がしっかり焼けて風味が倍増するから。箸休めにもこだわり。それはトマト。しかし、孝太郎はトマトが苦手という。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月24日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!(オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます)
トマトについてのこだわりを、オーナーが語る。色付けをきれいにするために毎日少しずつ角度を変える、4日くらいすると均等に赤になる。そのトマトは、孝太郎も「本当に美味しい」と唸るほどだった。つづいては、サーロインのすき焼き。特大まつたけなどを使用する。

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