高橋恵子さんが生産するごまを使ったレシピを紹介。3品目は「ごまの松風焼き」。ボウルに鶏ひき肉・みりん・酒・しょう油・砂糖・味噌・しょうがの絞り汁・卵・片栗粉・炒りごまを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。それを型に入れ、オーブンで18分焼く。焼けたら、刷毛でみりんを塗り、炒りごまをまぶし、再びオーブンで3分焼く。4品目は「ごまのおはぎ」。洗ったもち米に水を入れて炊く。炊けたら、さらしの上にもち米をのせて広げ、あんこを包む。合わせたすりごま・砂糖・塩を外側にまぶす。5品目は「ごまだれの棒々鶏」。鶏むね肉に塩をまぶし、皮を下向きにしてしょうがと長ネギを置いて、酒をかける。サランラップをふんわりかけてレンジで3分加熱。フードプロセッサーに炒りごまと米油を入れて撹拌。ごまが滑らかになったらボウルにあける。そこにすりごま・砂糖・しょう油・酢・ラー油・長ネギ・しょうがを入れて混ぜる。蒸し鶏を手でほぐす。トマトときゅうりを盛り付けた皿にほぐした蒸し鶏をのせて、ごまだれをかける。6品目は「ごまたっぷり担々麺」。フライパンで中火で豚ひき肉を炒める。しょう油・豆板醤・砂糖で味付け。火が通ったら、麺を2分30秒茹でる。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅スタッフ厳選！茨城県で出会った絶品ごちそう飯SP
- 我妻三輪子が茨城県つくばみらい市でご飯調査。つくば市から来るまで約30分。ベッドタウンでありながら里山の風景も広がる。特産はトマト。
- 2026年11月10日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「タコス風大根サラダ」を調理。紅芯大根を薄くスライスし氷水にさらし水気をふきとり、紫玉ねぎを粗みじん切りにし、トマトを1cm角に切り、殻をむいたエビ・アボカドをサイコロ状に切る。紫玉ねぎ・トマト・エビ・アボカドにライムをしぼり塩・タバスコ・オリーブオイルをいれて混ぜる。
- 2026年11月9日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆スーツケースにつめ込んで！（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- イタリアに日本のパスタソースを持っていったところ、あえるパスタソース ゆず香る和風たらこが人気1位となった。2位は青の洞窟 GRAZIA ボロネーゼ、3位はまぜるだけのスパゲッティソース ペペロンチーノ。
カプリチョーザは1978年に創業してイタ飯ブームの火付け役となり、トマトとニンニクのスパゲティが人気メニュー。東京たらこスパゲティは2020年に創業し、[…続きを読む] - 2026年11月8日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家大分県のポツンと一軒家
- 大分県のポツンと一軒家に住む佐藤清さん・京子さん夫婦に密着。母屋の他に物置小屋が。もともとは牛小屋だったという。物置小屋には大量の薪がある。家の周りでは果樹や野菜を栽培している。
- 2026年11月7日放送 16:30 - 17:30 TBS
- 世界くらべてみたらはらぺこツインズ爆食ツアー
- はらぺこツインズは全米50州制覇を目指し、今回はイリノイ州シカゴ。ポーボーイはフランスパンに揚げ物を挟んだサンドイッチ。100年前ストライキを行う労働者に振る舞われ、安価なエビやナマズなどのシーフードを使用している。長さ40cm幅15cmの特注フランスパンに酸味の効いたマヨネーズを塗りトマトスライス・ピクルスを敷き詰め、エビのフライを100匹。コールスローサ[…続きを読む]
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