六本木で赤メガネ＆サスペンダー姿のちょっと怪しげな焼肉店店主の男性に「家、ついて行ってイイですか？」。千葉ますおさん（53歳）は「格之進」の社長。岩手・一関出身で廃校になった出身小学校の校舎を本社、体育館をハンバーグ工場にしていて、1LDK・家賃23万円のマンションで単身赴任中。「人形町今半」が企業の物語としての教科書だという。現在10店舗を展開、年商約12億円。家で牛を飼っていたため牛肉の原料メーカーと考え、1999年・27歳のとき一関に1号店をオープン。開店2年後の2001年にBSE問題が発生し大打撃を受け、2年弱給料なしの生活を送った。客がゼロになり熟成肉を考案。肉フェスのおかげで肉ブームが到来。4回連続総合優勝を飾り「門崎熟成肉 塊焼き」が殿堂入りメニューとなる。1日5000食・700万円、10日間開催で約4000万円の売上。「牛と共に喜びを分け与えている。できれば10年以内に100億円以上」などと語った。
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「トモサンカク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月21日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 岩手・一関市にある「029満家食堂」を紹介。豚の角煮には強火で焼き目を入れる。その後、余分な脂を洗い流す。そこに継ぎ足しの調味料を入れる。店主・岩淵健さんは初期当初の味付けとも別になってきているといい、作るたびに味が成長していると話した。カレールーは2日以上煮込んだ牛骨スープで溶かす。角煮1本は300g超え。ご飯10杯までおかわり可能でアイスコーヒー飲み放題[…続きを読む]
- 2026年3月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 石垣島にやってきた楽くんと航くんが訪れたのはユーグレナモールにある「「いしぎゅう本舗」。石垣牛のA5ランクをリーズナブルに味わえる人気店。限定20食、大きさ27cm「特製ロース寿司」2000円はかなりのインパクト。これを超える一番人気メニューは「いしぎゅう本舗食べ比べ三貫セット」1000円。
- 2025年12月21日放送 14:30 - 15:30 TBS
- 大泉サンドの年2会（大泉サンドの年2会）
- サンドウィッチマンと大泉洋が、新宿高島屋のデパ地下を貸し切り白米に合う究極のおかずベスト3を厳選する。柿安ダイニングで、京都産九条ネギ入り 蒸し鶏の葱しょうが塩ダレなどを試食した。加島屋をで、いくら醤油漬などを試食。フォションで、ヴィシソワーズなどを試食。ゑびすDaikokuで、イカと大葉のかき揚げなどを試食。
- 2025年9月11日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち東京駅 行列グルメ 大入グランプリ
- 東京駅一番街の八重洲地下中央口から出て、東京キャラクターストリートを通り歩くこと2分のところにある店は、オープン10分前にもかかわらず行列ができている。並んでも食べたいのが「昔ながらのオムライス」。シンプルなオムライスにリピーター続出。他にも6時間煮込んだお肉がとろけるビーフシチューオムライスや、欧風ロースカツカレーなどがある。昔懐かしい洋食料理を求めてお客[…続きを読む]
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