他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月31日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

本日の舞台は静岡・小山町。今回の食材はフジアトランティックサーモン。サケ科の魚は200種類以上。中でもアトランティックサーモンは世界でトップクラスの人気を誇る。しかし主に大西洋の寒冷地に生息するため日本での養殖は行われていなかった。名人が務める会社のCEOが一大プロジェクトに乗り出した。本場ノルウェーでノウハウを学び2年前、ついに日本での養殖に成功。

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2026年10月8日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！情報お急ぎ便 1.25倍速ランキング

2位 寿司。サーモンの種類はアトランティックサーモンとトラウトサーモンがある。2つの違いはアトランティックサーモンは脂がのっていて、トラウトサーモンはさっぱりしている。

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2026年9月18日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS

水産商社・ニチモウは岩手・久慈市にトラウトサーモンの養殖施設を整備。陸上養殖は海の環境の変化に左右されず生産安定につながる。陸上養殖の設備は海外製が主流だが、国産の設備を導入。国際情勢の変化によるリスクを減らし、メンテナンスも簡単になるという。天然のサケは漁獲量が激減、今年度の秋サケ回帰数量は震災前の0.1％にとどまる9400匹に落ち込むと予測される。

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2026年6月17日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！浅草・蔵前で下町路線バスの旅

浅草新仲見世商店街で見つけたのは生珍味専門店「左馬」。店内には全国から取り寄せた20種類以上の絶品珍味がずらり。しかもほとんど試食可能。高松さんと野田さんにこのお店はオープン1年未満だと思うかクイズを出題。正解したら「ししゃもわさびサラダ」をゲット。高松さんは1年未満、野田さんは1年以上と予想。正解は1年以上だった。野田さんが「ししゃもわさびサラダ」を試食し[…続きを読む]

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2026年6月10日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース札幌局 昼のニュース

根室市や地元の漁協などは、鮭やサンマなどの捕獲が減少する中、育てる漁業に取り組もうと、3年前からトラウトサーモンの養殖試験を行っている。今年も試験が始まり、今朝稚魚3500匹が花咲港に運び込まれ、海のいけすに放たれた。本州などでは一般的に水温の低い冬の時期に行われているトラウトサーモンの養殖。根室市では冷涼な気候と低い海水温をいかし、夏場に養殖し、他の事業者[…続きを読む]

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