心疾患や高血圧の予防に効果があるのはコーヒー。コーヒーに含まれるクロロゲン酸が効果を発揮し、浅煎りの方が効率的に摂取できるという。認知症のリスク低下が期待できるのもコーヒーで、トリゴネリンなどの成分が認知症や脳の老化防止に期待できる。紅茶は血糖値の急上昇を抑える働きが期待できる。紅茶を飲みながら食事を摂ることがポイントだという。
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「トリゴネリン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月20日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！コーヒーvs紅茶 名医が教える！最強の飲み方＆新常識
- コーヒーには脳の老化予防に期待できるような3つの成分が含まれている。クロロゲン酸は強い抗酸化作用で脳の血流を改善することで認知症予防につながっていると考えられている。コーヒーの苦み成分であるフェニルインダンはアルツハイマー型認知症で脳に溜まるアミロイドβの蓄積を防止する。そしてトリゴネリンは神経伝達物質を増やして認知機能を改善する働きが期待できる。
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