他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月10日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！ピザを極めし孤高のマエストロ「平雅一」×餃子

平雅一シェフによる餃子の試作2品目がスタート。小麦を石臼で製粉した挽きたての全粒粉を使い、「全粒粉餃子」が完成。試作3品目は砥石で研いだばかりの包丁で肉を切り、強力粉の生地を使い、「研ぎたて包丁で作る餃子」が完成。
試作2回目がスタート。ハチノス、ギアラ、センマイの内蔵を使ったトリッパがベースの餃子にイタリアンパセリのソース・サルサヴェルデなどをかけて「ト[…続きを読む]

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