きょうの達人は食物栄養学博士・料理研究家・青木敦子さん。農林水産省が推奨する「毎日くだもの200g運動」。1日に野菜350gに対し、フルーツは200g摂取すると生活習慣病の予防に効果があるとされている。200gの量はりんごだと1個、みかんだと2個。旬八青果店芝店（東京・港区）を訪れる。毎朝大田市場からバイヤーが目利きした青果を仕入れ販売している。野菜たっぷり弁当や惣菜も好評。イチゴはビタミンC、エラグ酸が含まれる。店長・大竹真柚さんに話を聞く。おすすめは「とちあいか」、「紅つやか」。パイナップルはタンパク質分解酵素が消化を促進し、トリプトファンが含まれる。ブラッドオレンジはアントシアニンが含まれる。イチゴ、パイナップル、リンゴ、バナナ、オレンジ、ブロッコリー、紫玉ねぎ、ケールを購入。
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「トリプトファン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月22日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 香坂さんは「夏前で寝れそうですけど、夏より寝れてないんですね」などと述べた。マックンは「全部僕も不正解でしたね」などと述べた。きょうの達人はスリープトレーナーのヒラノマリさん。5～7月は梅雨にも入り、日照時間の変化でホルモン分泌も不安定、湿気で体温調整がうまくいかず睡眠時間が短くなりやすい。眠りやすいのはパステルカラー。色彩心理学により筋肉の緊張度を数値化し[…続きを読む]
- 2025年4月26日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！睡眠のプロが国民のギモン解決SP
- 睡眠のギモン「食べてから何時間あけて寝ればいいの？」。原先生によると、食べてすぐ寝るのは絶対ダメだという。寝る直前に食事をすると、胃腸がずっと動き深部体温も下がらず、脳も休まらないので睡眠の質が悪くなるという。消化には3時間必要なので、寝る3時間前には食事を終わらせる。食べてすぐ寝ると太るというのは、体内時計と代謝がズレてくるので太りやすくなると言われている[…続きを読む]
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