くら寿司vs超一流寿司職人。くら寿司従業員イチ押し8位のゆず寒ぶりをジャッジ。満場一致でパーフェクト合格を達成した。尾崎淳は全く臭くなく美味しかったと評価し、伊藤悦朗も見た目も血合いもキレイで思わず写真に撮ったと話した。
くら寿司vs超一流寿司職人。くら寿司従業員イチ押し7位のトリュフ茶碗蒸しをジャッジ。サイドメニュー人気No．1の特製茶碗蒸しをアレンジ。入社3年目の女性が開発を担当した。トリュフやマッシュルームを混ぜた特製クリームが特徴。試食した寿司職人の中には茶碗蒸しにシャリを入れリゾットとして味わう人もいた。