三宮から車で約20分の長田区へ。今年3月にオープンした「BAKERY K-PORT」を訪れる。台湾出身のオーナーシェフ・ウーコチさんとオーナー・ファンシャンミンさんが神戸で世界のパンを広めようと始めたパン屋。ウーさんはフランス、イタリア、ドイツなど約20か国を巡り修業。この店以外にも台湾に2店舗、上海に2店舗を構える。約40種類9ヶ国のパンを揃えている。北海道産バター、兵庫県産小麦粉を使用。2～5℃で約15時間発酵させ、生地が熟成しより風味が豊かになるという。「ルオソンパン」は台湾・高雄のご当地パンで、焼き上がりに台湾産のはちみつをかけており、北海道産バターを乗せて焼いている。「キットカットクロワッサン」はウエハースとカスタードクリームが入っている。人気No.1の「台湾ばくだんパン」は台湾ではポピュラーで、シュガーバターを生地全体に広げて包んでおり、メロンパンを参考に外側をカリカリの生地にアレンジしている。メロンパンの生地は生のアーモンドを細かく砕いて粉末状にしたもので、香ばしい風味やコクが加わる。
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「ドイツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月17日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島リポート
- 福岡県八女市にドイツから移住してきた職人がこの夏、石灯籠の工房を開いた。石灯籠職人・サンドロモリッツさんは、八女の石灯籠に魅了され2年前にドイツから移住してきた。サンドロさんはドイツでは石工職人の最高位の国家資格を持ち、石造りの門や石壁などを手がけてきた。石灯籠に出合ったのは20年前、八女に半年間滞在して石灯籠作りを学ぶプログラムに参加したときだった。八女の[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！TOP NEWS 解説
- 日本時間のきのう行われたエミー賞授賞式で、真田広之さん主演の「SHOGUN 将軍」が作品賞など主要4部門を含む、エミー賞史上最多18部門を受賞。観た人が口を揃えて賞賛したのは日本の歴史を正確に描いた細部へのこだわりだった。主演の真田さん自らプロデューサーとして現場で演技指導を行っていたという。
- 2024年9月17日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- イタリアの金融大手ウニクレディトはドイツのコメルツ銀の買収を計画していることを受け、ドイツ銀行が買収を困難にする方法を模索しているとブルームバーグ通信が報じた。ドイツ政府が保有するコメルツ銀の株式約12％の一部もしくは全てを取得することなどを検討。ウニクレディトがコメルツ銀を買収した場合、ドイツ国内で最大手になる可能性がある。
- 2024年9月16日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？ひと夏の大冒険SP
- ローカル線の駅で見つけた面白そうなYOUに密着を試みる企画。上高地は北アルプスへの登山口として人気の場所。沿線には歴史ある建造物も多数。
取材班は松本駅へ。イギリスから来たという男性は仕事を含め30回以上来日していて、日本での食べ歩きが楽しみだという。今回は信州のわさびが目的だということで密着取材決定。
レンタカーで安曇野に向かうと、すでにわさびが目的と[…続きを読む] - 2024年9月16日放送 0:25 - 1:23 TBS
- S☆1Sunday Collection
- 馬のおもちゃを使って行うホビーホース。相棒にまたがり、まるで乗馬のように美しく歩いたり、障害物を華麗に乗り越えたりとまさに人馬一体の競技。今年は世界中で大会も行われ注目度が急上昇。米国、オーストラリアでも開催された。
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