ドリップのテレビ情報 | 食品トレーに段差がついたことで何が変わった？ | 有吉のお金発見突撃！カネオくん(2025/09/20(土)10:05)

「ドリップ」のテレビ露出情報

2015年ごろから普及した段差付きの食品トレー。これにより長らく食品業界の当たり前だったことが変化。それは何かをクイズ形式で出題。正解は、刺身にツマをのせなくて良くなった。それまでツマで段差を作って見栄えを良くしていたが、ツマを食べない人が多いことから開発された。

2025年6月16日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！最新技術で冷食がより美味しく！: 冷凍食品の「リブロースステーキオニオンソースを添えて」は4Xビーフという牛肉を使用し、温めてもミディアムレア状態をキープ。急速冷凍によって素材を壊さないことで解凍時のドリップを抑え、レア状態を可能にしているという。冷えたまま食べればローストビーフ、フライパンで焼き目を付ければステーキとして楽しめるとのこと。スタジオで試食した小峠さんは「美味しい」などとコメ[…続きを読む]