ドルマーデスのテレビ情報 | ギリシャ名物ギロピタとは？ | じゅん散歩(2024/03/01(金)09:55)

「ドルマーデス」のテレビ露出情報

高田純次はギリシャ料理タベルナミリュウを訪れた。店主は在ギリシャ日本国大使公邸で料理を担当していた。お店では本場仕込みのギリシャ料理を堪能できる。ギリシャのソウルフードであるギロピタを試食した高田純次は「いい味出してるね」などと話した。

2024年9月11日放送　8:00 - 9:55　TBS
ラヴィット！見取り図の安くてウマくて〇〇な店: 美食大国ギリシャの牛肉とお米の旨味たっぷり、伝統的家庭料理「ドルマーデス」をいただく。ドルマーデスは牛肉の中にお米と香味野菜を入れてぶどうの葉っぱで巻いたもの。肉の旨みとぶどうの葉の酸味が絶妙にマッチ、たっぷりのギリシャ産オリーブオイルとレモンをかけていただく。盛山晋太郎は「オリーブと牛肉の旨味がスゴイ。」などと話した。この料理はロールキャベツの原型と言われ[…続きを読む]