蟹江さんが本拠地を置く愛知・東海市へ。ここでは約300本のトロピカルフルーツを作っているのだといい、小柄だがしっかりと実をつけるドワーフココヤシや、中身が真っ黒ながらチョコレートプリンのような味を楽しめるブラックサポテなどを育てている。