ドームチョコレートのテレビ情報 | 試食 | グレーテルのかまど(2026/02/09(月)11:05)

「ドームチョコレート」のテレビ露出情報

「チョコレート革命」から着想したドームチョコレートの試食。チョコドームを溶かすためにソースの温度は50℃以上がベスト。試食した瀬戸は「熱々のチョコと中の冷たいムースとコンポートも美味しい、食べても見ても楽しい」と話した。

2026年2月9日放送　11:05 - 11:30　NHK総合
グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）: 「チョコレート革命」から着想したドームチョコレートを作る。チョコレートを50℃まで温めてから27℃まで冷やす。30～32℃になるまで再度温める。型に流し入れ、薄く広げて常温で置いておく。