今回は、アーモンドバター・和牛赤身ひき肉・ラムチョップを使って調理する。設楽から年末年始のプレゼントとして、5種類のパスタセットが届いた。ラムチョップに塩コショウで下味をつけ、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。焼色がついたら、アルミホイルに包んで、余熱で火を通す。牛ひき肉に、パン粉、アーモンドバターなどを加えこねる。ラムチョップに、こねた肉だねを合わせる。
住所： 東京都港区南麻布4-5-2
URL： http://www.national-azabu.com/
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