ナスの煮浸しのテレビ情報 | ？を加えるだけ！柔らかジューシーつくねハンバーグ | 昼めし旅(2025/08/29(金)12:00)

「ナスの煮浸し」のテレビ露出情報

斎藤さんのごはん作り。ナスを焼色がつくまで焼いて、めんつゆなどと一緒に煮て「ナスの煮浸し」の完成。醤油、みりんなどでタレを作る。鶏むね肉のひき肉、タマネギなどを混ぜた。

2025年8月29日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅千葉県佐倉市: 千葉県のブルーベリー農家の斎藤さんのごはん作り。つくねのために入れたのはマヨネーズ。肉を柔らかくする効果があるという。タネを焼いて、タレを絡めたら「つくねハンバーグ」の完成。食卓にはナスの煮浸しなども並んだ。