農薬や化学肥料を使わずに育てたハーブや花々は葉っぱから花まで全部食べられる。2年前から苗目で働く竹内彩さん。手間ヒマかけた野菜に魅力を感じて自らスタッフに応募した。竹内さんはラクロス日本代表で世界選手権にも参加した経歴を持つ。竹内さんのモットーは「副菜もプレートの中の主役になれるように愛を込めている」と話す。
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「ナスタチウム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月19日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間里山菜園 有機のチカラ
- 万願寺トウガラシ＆ピーマンを栽培。ピーマンは熟すと赤くなり、味は甘くなる。完熟ピーマンを味わうのが目標だが、早い段階で熟してしまうと株が疲れてしまうため、夏は緑の実を収穫・秋に完熟させることに。秋まで長く収穫するには、ラッカセイなど生きた天然素材で保湿することが大切。万願寺トウガラシ＆ピーマンの植え付けを行った。アブラムシなどの害虫を忌避させる効果がある食べ[…続きを読む]
- 2025年12月27日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 本日の乾杯メニューは「広島県産牡蠣とくわいのおこわ」を作る。皮をむいたくわいをごま油で炒める。他の具材、水に漬けたもち米・調味料を加える。せいろで約20分蒸す。牡蠣を乗せて5分蒸す。イタリアンパセリ・ナスタチウムの葉を混ぜて、シチリア産オリーブオイル・柚子の皮をかけたら完成。
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