川口さんは農家さんでキュウリ、ナスなどを収穫した。川口さんは緑色の白丸なす、天狗の鼻のような突起物がでる天狗ナスも育てている。
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「ナス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月15日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ 出張！お料理塾
- 野永さんにもみナスを教えてもらう。ナスを縦半分にカットして小口切りにする。切ったミョウガ、白だしと一緒に袋に入れて優しく揉み込み袋の中から汁を出す。フライパンでかつお節を炒り、揉み込んだナス、しょうが、めんつゆを混ぜ合わせる。
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