東京都・新橋駅前に大行列ができている店が。列の先にはお弁当のかわのが。一番人気は日替わり弁当で700円。鶏ささみフライやうなぎの蒲焼きなどバリエーション豊富なメニューが日替わりで楽しめる。他にも魚弁当では大きな魚が乗った一品が。魚も日替わりで、毎日ビッグサイズ。珠玉の味が楽しめるという。毎日700個以上が売れている。そんなお弁当を作っているのは店主の井上さん。人気弁当を営む井上さんの仕事ぶりに密着。午前0時半に、急いで仕込みを行う。睡眠時間毎日2時間半で、仕込みをすすめていくが人件費を抑え食材にお金をかける。炊き込みご飯にはカニをたくさん使用し、巨大ホッケを仕入れた。丼は切落しの厚切り牛タンを使用する。午前3時に向かったのは豊洲市場でナスやキュウリのB級品。市場に足を運んで自分の目で選ぶという。しかし、腱鞘炎にくわえ、テニス肘、五十肩、ヘルニアと満身創痍。午前8時にスタッフが出社し、スタッフ総出で揚げ物に盛り付けと、仕上げに入る。開店すると弁当は飛ぶように売れていった。弁当の販売が終わり、清掃などをし店を出たのは午後6時過ぎ。すっかり日が暮れていた。
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「ナス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月19日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.立ち食い店繁盛店 一杯に懸ける人生物語
- 東京・大田区にあるにはちを取材。2024年創業。メニューは約20種類で1杯390円から。店名の「にはち」はそば粉8割の二八そばだから。注文ごとに製麺している。店主の三上さんは「立ち食いそばでも1食を豊かに食べてほしい」という考えのもと店を営んでいる。仕込みは午前1時から行っている。
- 2026年3月17日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- SOMPOインスティチュート・プラス上級研究員の小池理人がスタジオ解説。原油価格上昇により特に影響が大きいのは生活用品、宅配や電気・ガス料金も値上げの可能性があり、病院・クリニックなどで使用される資材の多くは原油由来のプラスチックのため供給が滞った場合治療に影響が出る可能性もある。対策として政府はきのう備蓄する石油254日分の一部15日分を放出したが、一時価[…続きを読む]
- 2026年3月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ファミレス新作＆春フェアラッシュ
- 「揚げなすとバジルのガーリックトマトチキンステーキ」は玉ねぎの旨みが溶け込んだトマトソースがチキンステーキや揚げなすと相性抜群だという。
- 2026年3月15日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（かのサンド）
- 続いて大久保が思い出の写真が撮りたいということで韓国プリが話題の店Pippiを訪れた。店内の撮影ブース前には無料で使えるカチューシャなどが置かれていた。ナスやコーンなどのカチューシャを試着し、伊達らは「これ流行ってんの？」と店員に確認した。
- 2026年3月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- タレが入った袋にお肉を入れ、冷凍することで下味をつけながら保存。食べたいときに解凍し、炒めるだけの調味料「メインディップ 豚バラなすのバルサミコ炒め」（大塚食品・302円）は、豚バラを入れて軽く揉み込み冷凍したものを流水で解凍したら肉に火を通し、炒めたナスと合わせるだけ。他にも「鶏ももトマトのタンドリー」（302円）や「豚ロース玉ねぎのしょうが焼き」などもあ[…続きを読む]
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