綾瀬はるかさんがイタリアの食の楽しみ方を伝える。ローマから車で2時間のナポリを訪れた。温暖で過ごしやすく国内外から観光客が訪れている。本場のナポリは甘みが強い南イタリアのトマトのソースにチーズも選りすぐりのものを使用、400℃以上の高温で焼き上げる。伝統的なナポリピッツァ・コサッカは19世紀ナポリを訪れたロシア皇帝のために考案されたものでロシアの雪をイメージした塩気の強いペコリーノチーズをかける。ナポリでは1人で1枚食べるのが常識だということ。
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.