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「ニガナ」 のテレビ露出情報

大宜味村にやってきた綿矢。長寿の里として知られ、100歳を迎えた長寿は16人もいるという。大宜味村農村活性化センターには地元の農作物が並ぶ。綿矢はシークワーサーを食べ酸っぱいと答えた。シークヮーサー大福にも爽やかと答えた。安座間さんと一緒に島野菜を収穫する。パパイヤなどを収穫した。温暖な気候の沖縄では各家庭で野菜を育て食べる分だけ収穫するという。綿矢も沖縄の郷土料理を作ることに。パパイヤはニンジンとともにあえるなどし、郷土料理が出来上がった。ニガナの白和えやパパイヤシリシリの味の感想に綿矢は美味しいと答えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月26日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
あしたが変わるトリセツショー100歳×100人 1万年の健康パワー 取扱説明書
鹿児島県 奄美群島は人口に占める100歳以上の割合が全国平均の2.7倍。1979年に世界最高齢と認定され話題となった泉重千代さんの故郷としても知られる。内山アキさん(102)と岬哲夫さん(100)と栄千鶴枝さん(104)は、毎日、米と芋を発酵させた伝統飲料・ミキを飲んでいる。奄美ではミキの他、野草・海藻・食べる味噌といった食文化もある。これら奄美の食文化の特[…続きを読む]

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