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「ニキズキッチン」 のテレビ露出情報

埼玉県飯能市のイギリス人スチュワートさんを訪ねた。地元イギリス料理を中心に教えているそうだが、ある不満があるという。イギリス料理と言えばフィッシュアンドチップスだけという人が多く、それが悩み。そこでもっと美味しくて色んな料理があることを知って欲しいと東京・西荻窪にある「ザ・ホール・イン・ザ・ウォール」を紹介するという。店内はイギリスのパブを忠実に再現。多くのイギリス人が来店するという。こおでスチュワートさんオススメの母国メシが到着。それがミートパイ、コーニッシュ・パスティーなど。コーニッシュ・パスティーはイギリスでは定番の料理だという。日本だとスイーツのイメージがあるパイだがイギリスではれっきとしたメインディッシュ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月22日放送 8:15 - 10:00 NHK総合
あさイチ特選エンタ
いか文庫・粕川ゆきが「みんな、何を食べてるの?世界の朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん」(ニキズキッチン)を紹介。日本在住の外国人に教わる料理教室「ニキズキッチン」の先生とその国や地域のレシピが載っている本。

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