ニギスのテレビ情報 | 富山湾で育ったニギスのととぼち揚げ | 昼めし旅(2024/11/13(水)12:00)

「ニギス」のテレビ露出情報

スギちゃんが富山県氷見市でご飯調査。道の駅で出会った岡部さん宅を訪問し、ご飯を見せてもらった。岡部さんはブリの幼魚・フクラギで刺身、なめこを自家製お出汁などで煮て豆腐にかけた「豆腐のあんかけ」などを作った。

2025年4月6日放送　17:15 - 18:00　NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜（激突めしあがれ）: 元エンジニア・壁谷さんは50代の頃に曲がり角に差し掛かる。ブラックラーメンを自作し始めたのはその頃。仕事でどんなに追い込まれてもブラックラーメン作りに救われたという。去年、40年携わった仕事を引退。
2025年4月2日放送　19:57 - 20:42　NHK総合
激突めしあがれ（激突めしあがれ）: 元エンジニア・壁谷さんは50代の頃に曲がり角に差し掛かる。ブラックラーメンを自作し始めたのはその頃。仕事でどんなに追い込まれてもブラックラーメン作りに救われたという。去年、40年携わった仕事を引退。
2024年12月23日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅富山県氷見市: ライオネス飛鳥が氷見市の道の駅従業員・岡部さんのご飯を調査。岡部さんは氷見の郷土料理、ととぼち揚げを作った。ととぼち揚げはすり身に下味がしてあるので余計な味付けをしないのがポイント。食卓にはブリ大根なども並んだ。