他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月26日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブ奥多摩川で釣りたてのニジマスを食べたい！

「アロマフレスカ」の原田さんが「ニジマスときのこのカルトッチョ」のレシピを紹介した。ニジマスを背側からさばく。立てて尻尾の内側の骨をはさみで切ると手で頭まで骨が取れる。広げたアルミホイルにマッシュルームを敷く。ニジマスを広げてオリーブオイルで焼き、ホイルにのせる。オリーブオイル、おろしにんにく、アンチョビを炒め、ケッパー、ミニトマト、パセリを加える。ソースを[…続きを読む]

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