オーストラリアから白馬に移住して山小屋を経営するクリスさんは、素晴らしい環境がある田舎が都会のように評価されないのは理解しがたい、そこに暮らす人は普通だと思っているがヨーロッパやアメリカと違う魅力があると語った。JR青梅線の鳩ノ巣駅は利用客も少ない無人駅で、地元とJR東日本は過疎地域に観光を作り出す路線の客を増やすことを目指した。助っ人の嶋田さんは無人駅をフロントに、空き家を客室に変える「沿線まるごとホテル」という計画を持ち込んだ。電動トゥクトゥクで移動し、客室にレストランとサウナを併設。空き家が相当傷んでいたためホテルは後回しにして、レストランの開業を先行した。フレンチのプロ2人がシェフとして来てくれた。嶋田さんは観光と地域おこしを掛け合せるプロで、地域のストーリーが魅力になると考えている。山梨・小菅村では養蚕農家だった古民家を改修しホテルとして開業した。村の歴史が見えることが魅力で、リピーターが後を絶たない。先月半ばに奥多摩のレストランがオープンした。食事の前にシェフと住民とで育てた畑を案内し、市場に出回らない特産の治助芋の説明をした。奥多摩の自然を枝や小石で表現し、治助芋の芋餅をのせた。奥多摩のワサビは地元産のブランド和牛と合わせた。清流でとれたアユは筍とリゾットに、シメはゆずジャムをのせたデザートだった。
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「ニジマス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月31日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 海に面していない群馬県でサケ科の川魚のニジマスをサーモンとしてブランド化しようと、県が新たな品種を開発し今後、地元の旅館などで提供されることになった。群馬県庁で開かれた発表会。群馬県・山本知事は「第3の新ブランドサーモンその名は超絶サーモンV3」と発表。このニジマスは群馬県がサーモンとしてブランド化しようと、県の水産試験場で約3年かけて開発。脂質は一般的なサ[…続きを読む]
- 2024年10月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！地元民だからこそ知っている！ニッポンお宝クイズ
- 移住したい都道府県ランキング18年連続1位の長野県。安曇野市にある直売所「安曇野スイス村ハイジの里」を紹介。Q「月に2000個以上売れるソフトクリームは？」。選択肢：A：とまとソフト、B：山菜ソフト。正解は「A：とまとソフト」。給食にも食卓にも出る「ツブラアゲ」を紹介。約25年前から円揚げを製造している「辰巳」3代目・高原さんに話を聞く。Q「地元民に大人気！[…続きを読む]
- 2024年10月13日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい遠くへ行きたい
- 次に青梅の里山へやってきた板谷はネイチャーガイドの土屋さんとともに山の中へ。川に入った板谷だがここで魚釣りを満喫しヨシノボリやニジマスをゲット。大きなニジマスが釣れ、土屋さんの自家製味噌で作るホイル焼きを調理。さらに植物のみずやこんにゃくで作ったサラダが出来上がり、板谷は味の感想に美味しいと答えた。またニジマスの味にはこんなに美味しいとは思わなかったと答えた[…続きを読む]
- 2024年10月5日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ初秋の山梨 富士の恵みをいただく
- グランドーム富士忍野を訪れた。ヴィラタイプの部屋を紹介した。プール付きで温泉も楽しめる。マス釣り体験をした。山梨の地酒などがあるバーもある。BBQをした。
- 2024年10月4日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！くっきー！パパの公園へ行こう
- 釣り対決で最下位の淡路と菅田がコラボ罰ゲーム「魚のモノマネ」を披露が、菅田が勝者らに魚になってしまう魔法をかけて全員参加となった。
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